Промежуточным хозяином бычьего цепня является корова

Последнее обновление – 7 января 2020 в 17:10

Время на чтение: 3 мин

Этот червь является гельминтом (паразитом), обитающий в тонком кишечнике человека. Но начинается созревание этого паразита с личинки бычьего цепня, с которой мы сегодня ознакомимся. Рассмотрим, кто промежуточный хозяин бычьего цепня, его развитие и класс.

Что такое личинка бычьего цепня?

Данный паразит заражает диких животных и домашний скот, в основном это коровы, буйволы, олени или яки. Попадает личинка в их организм через загрязненную воду, траву, сено, паразитируя органы своего носителя. В мясе, которое человек может наблюдать на прилавках магазинов, вполне может содержать личинки бычьего цепня. К счастью, их обнаружить не сложно, это желтоватые или белые шарики. Могут находиться внутри или снаружи мяса.

Важно: чаще болезнь протекает хронически и проявляется в нарушении пищеварения и аллергиях.

Личинки цепня обитают по всему миру, особенно в странах с развитым скотоводством. Сельское население наибольше подвержено заражению, особенно люди, употребляющие сырое или вяленое мясо, плохо очищенное коровье мясо. По статистике, заболеванием страдают в основном взрослые люди. Мужчин, зараженных личинками цепня больше чем женщин, среди детей количество больных меньше.

Бычий цепень класс и характеристика

К какому классу принадлежит цепень? Этот крупный червь является гермафродитом и состоит в классе ленточных червей из семейства Тенииды. Размер бычьего червя бывает больше десяти метров. В рогатом скоте проживает в качестве личинки, в человеке в качестве ленточного червя.

Прекрасно развита женская и мужская половая функция. Яйца вынашиваются внутри замкнутой матки. Чем больше яиц, тем больше матка становится растянутой. Сами яйца круглой или овальной формы в тонкой оболочке, в ее центре находится зародыш.

Червь располагает на своей головке четыре присоски – это и есть органы передвижения бычьего цепня, которыми он удерживается на стенках кишечника, продвигаясь дальше или назад.

Членики червя попадают во внешнюю среду с калом человека, а сам он короче не станет, отращивая все новые и новые членики. Они, созревая, продвигаются к хвосту паразита и открепляются. Основным хозяином его является человек (промежуточным хозяином бычьего цепня является рогатый скот). Во внешнюю среду, зараженный выделяет яйца паразита спустя 3-4 месяца, и этот процесс довольно длительный, пятнадцать лет и больше.

Развитие бычьего цепня начиная с яйца

Цикл жизни цепня стартует с личинки и меняет своего первого хозяина на другого.

Какое животное является промежуточным хозяином бычьего цепня? Ответом послужит картинка выше, да, это рогатый скот. Он является лишь временным пристанище паразита, его постоянным носителем становится человек. Но не только домашние животные способны переносить личинки цепня, а и дикие: олени, кабаны, буйволы.

Обживается паразит в организме человека в течении двадцати лет, а носитель становится его разносчиком, выделяя во время испражнений яйца во внешнюю среду. Выходя наружу, яйца переходят в земляную почву, в воду и траву. Находясь вне носителя, яйца выживают максимум месяц и погибают, если не успевают найти живой организм.

Переходим к развитию цепня. Рогатый скот, а точнее его крупные представители, пьют воду, едят траву и сено, в которых находятся личинки бычьего цепня, и таким способом инфицируются. Попадая в желудок и кишечник, личинок с потоком крови разносит по организму. Пристанищем служат мышечные ткани, могут так же быть язык или сердце, и там созревают. Через четыре месяца, личинки переростают в финны бычьего цепня. Живут в теле скота примерно от одного года до трех лет.

Люди покупают некачественную говядину, в которой содержатся финны (личинки) и употребив такое мясо, запускают паразита в свой желудок, а оттуда он попадает в кишечник. Желудочный сок освобождает головку личинки от финны, и она крепится к стенкам кишечника, постепенно начиная расти. Спустя 2-3 месяца формируется взрослый цепень.

Совет: что бы предотвратить заражение, внимательно осматривайте мясо при покупке, хорошо обжаривайте или варите. Тем, кто работает на фермах, полях, контактирует с домашним скотом, стоит два раза в год проверятся у врача.

Симптомы заражения человека бычьим цепнем и лечение заболевания

Заражение человека бычьим цепнем случается, если он ест сырое, полусырое, слабосоленое, сушеное, не прошедшее хорошую тепловую обработку зараженное мясо. Заразиться бычьим цепнем можно от кухонной утвари, которая была использована при разделке зараженного мяса.

Попадая в организм человека, зародыш бычьего цепня (финн) не переваривается в желудочном соке, а освобождаясь от яйца, закрепляется на стенках кишечника, в течение нескольких недель зародыш вырастает во взрослого паразита. Заражение человека бычьим цепнем может быть связано с профессиональной деятельностью: в группе повышенного риска находятся люди, контактирующие с крупным рогатым скотом и с сырым мясом.

Бычий цепень (тениаринхоз) принадлежит к виду цестодозов, проявляющихся расстройством работы желудочно-кишечного тракта и ощущением давления и распирания живота. Возбудителями являются яйца и личинки, непрошедшие термическую обработку. Заболевание имеет отличительную черту, проявляясь хронической тенденцией, оказывая губительное влияние на тонкий кишечник. Этот вид может существовать только в тонком кишечнике человека и ни в каких других отделах желудочно-кишечного тракта. Временным владельцем паразита почти всегда является крупный рогатый скот и окончательным — человек. Бычий цепень не имеет географических ограничений, попадается везде.

Если не производить дегельминтизацию, бычий цепень способен жить в организме до 20 лет. Жизненный цикл протекает с переменой носителей. Членики, отрываясь от тела, попадают наружу и засоряют яйцами землю, растения и т. д. Животные, съедая эти продукты, заражаются. Попадая в организм временного владельца, из яиц выводятся зародыши и по крови разносятся в разные части организма.

Прихватываются личинки чаще всего в соединительной и мышечной ткани, перевоплощаясь в цистерик, похожий на пузырек с втянутой внутрь головкой, с присосками и крючьями. Эти личинки могут жить в организме временного владельца от 6-9 месяцев (реже несколько лет). Как правило, в большинстве случаев отмечается присутствие одного червя, но попадается и многочисленная инвазия, иногда совместно с тениозом (свиной цепень). Хвостовые членики, отвалившиеся от основного тела, при выходе наружу доставляют противное чувство, при движении по кожному покрову оставляют прохладное и мокрое ощущение. Яйца бычьего цепня удивительно выносливы в условиях внешней среды. Их способны погубить температура выше +30ºС в условиях засухи и ниже -30ºС. Риск заразиться для всех одинаково большой, но преимущественно подвергаются инвазии женщины, так как часто пробуют мясные продукты во время готовки. Дети заражаются реже из-за особого типа питания.

На начальном этапе инвазии появляются аллергические высыпания. Вызванные жизнедеятельностью гельминта продукты отравляют организм носителя. На более позднем этапе присоски защемляют стенку кишки, что приводит к расстройству движения крови в мелких сосудах. Непроизвольное повреждение стенок кишечника происходит из-за энергичного перемещения червя и его оторвавшихся сформированных члеников. Это может вызвать сильное воспаление слизистой тонкой кишки.

Совместное токсическое и непроизвольное влияние на человека провоцирует расстройство работы желудочно-кишечного тракта. В конце концов, после поглощения всех полезных продуктов из организма у носителя случается их катастрофический недостаток, что приводит к сильнейшему истощению.

Присутствие бычьего цепня можно наблюдать чаще на позднем этапе. Оно проявляется общим недомоганием, слабостью, резкой потерей веса, истощением организма. Отмечается тошнота, нарушение стула, метеоризм, зуд и раздражение заднего прохода, блуждающие болевые ощущения в области живота, боль может иметь различный характер. Иногда у носителя встречаются трещинки на языке и его распухание. У истощенных больных присутствуют неврологические расстройства, мигрень, бессонница, обмороки, приступы эпилепсии. На кожных покровах может появиться форма эритремы, проявляющаяся в виде зудящей, похожей на волдыри сыпи, в гемограмме присутствует незначительная лейкопения, эозинофилия, иногда анемия.

Основным методом выявления бычьего цепня является получение исходных эпидемиологических данных (прием плохо обработанного или сырого инвазивного мяса рогатого скота).

Наличие выхода члеников червя из кишечника в процессе дефекации и в ночное время. Микроскопическое исследование испражнений и соскоба из прианальной зоны с дальнейшим определением тениаринхоза и тениозомы (членики с наличием матки с побочными отростками — отличие бычьего цепня).

Проводится общий анализ крови, рентгенологическое исследование присутствия паразита в кишечнике.

Необходимое лечение бычьего цепня, начатое вовремя, приведет к стопроцентному исцелению и избавлению от гельминтов. Дегельминтизация осуществляется посредством противогельминтных препаратов. Данные препараты ослабляют защиту цепня от желудочного сока — и он погибает, или погружает паразита в сон — и он выводится из кишечника. В тяжелых случаях применяются внутривенно кристалловидные и коллоидные растворы для снятия сильной интоксикации.

Лечение проводят до тех пор, пока из организма не выведутся все членики и яйца паразита.

Перед началом и во время лечения необходимо придерживаться специальной диеты. Диета заключает в себе следующие правила:

1. Отказаться от жирного, жареного, копченого, соленого, сладкого и острого.
2. Добавить в рацион обезжиренные супы и бульоны, рис, гречку, кисломолочные продукты, нежирную рыбу, хлеб цельнозерновой и грубого помола, кисели, компоты, чай.
3. Строго запрещено есть капусту, редьку, свеклу, чеснок, шпинат, щавель, бобовые. Также виноград, абрикосы, персики, малину, крыжовник, перловку, пшено. Кофе, молоко, шоколад, алкогольные и газированные напитки.
4. Фитотерапия на основе экстракта папоротника сухого в капсулах и семечек тыквы.

В преддверии и в день дегельминтизации применяют очистительную клизму, после приема препарата через полтора часа дают солевое слабительное. Необходимую дозу пациент принимает в течение 30 минут, обычно это желатиновые капсулы. Если в течение 30 минут не наступают позывы к дефекации, клизму повторяют: это поможет вывести гельминта из организма. Контроль результата терапии проводят через 3-4 месяца и наблюдают в последующие 2 года с интервалом в 6 месяцев.

Чтобы не заразиться бычьим цепнем, необходимо соблюдать профилактические меры.

1. Полностью исключить из рациона и не допускать употребления сырого и полусырого мяса.
2. Внимательно изучить мясо на наличие личинок цепня, их не всегда видно, но если присмотреться, то можно разглядеть.
3. Хорошо проваривать и прожаривать мясо при температуре не ниже 80ºС внутри куска, также личинки не выдерживают длительную заморозку (-19ºС в течение 5 дней).
4. Эпидемиологическое обследование лиц определенных профессий (доярки, животноводы, пастухи, телятницы, мясники).
5. Обследование туши скотины на наличие финн.
6. Бережное отношение к собственному здоровью.

При первых подозрениях, наличии симптомов и дискомфорта в области анального отверстия необходимо обязательно обратиться к врачу для исследования и принятия дальнейших мер. Несвоевременное лечение может привести к осложнениям, червь может заползти в червеобразный отросток (аппендицит) или влагалище, также может расположиться в желчном пузыре, брюшной полости, поджелудочной железе. Из-за многочисленного размножения червя случается непроходимость кишечника. Не пренебрегайте своим здоровьем, помните, что от вас могут заразиться ваши близкие и дети.

Что делать, чтобы не заразиться бычьим цепнем: методы и способы профилактики

1. Пути заражения бычьим цепнем
2. Что можно сделать в домашних условиях, чтобы не заяазиться цепнем
3. Профилактика на производстве

Бычий цепень (Toeniarhinchus saginatus), именуемый также невооруженным цепнем, или солитером, — гельминт, вызывающий у людей опасное заболевание – тениаринхоз. Это представитель класса Ленточные черви, вида Цепни, очень крупный червь длиной в среднем 6-7 метров (от 4 до 12 метров). Его промежуточным хозяином является крупный рогатый скот (коровы, олени, зубры, яки и др.), а окончательным хозяином – человек.

Длительность паразитирования бычьего цепня в организме человека около 20 лет, и все это время он оказывает пагубное влияние на здоровье.

Однако начальный период заболевания протекает бессимптомно, почему тениаринхоз и не диагностируется в самом начале в 90% случаев. Этот паразит встречается везде, где потребляют говядину, даже в странах со строгой политикой санитарии. А теперь давайте подробно разберемся что делать, чтобы не заразиться бычьим цепнем?

В организм человека финны (инвазивные личинки) бычьего цепня попадают при употреблении сырого или недостаточно термически обработанного, малосольного и вяленого мяса. От момента инфицирования до момента образования половозрелой особи в среднем проходит 2-3 месяца.

Чаще всего в кишечнике встречается один паразитирующий гельминт, но иногда встречаются случаи нахождения внутри организма нескольких взрослых особей. Там могут быть не только бычьи, но и свиные цепни.

Случаи заболевания чаще встречаются у взрослых, чем у детей, что объясняется особенностями питания. Особому риску подвергаются лица, чей род занятий связан с животноводством; повара, продавцы мяса и работники мясоперерабатывающих предприятий, постоянно имеющие дело с сырым мясом; они страдают тениаринхозом чаще остальных.

восточный сосальщик ланцетовидный сосальщик печеночная двуустка сибирский сосальщик острицы аскариды головные вши лямблии сибирская двуустка кошачья двуустка кровяные сосальщики бычий и свиной цепни

Лучший способ предотвращения тениаринхоза – тщательный предварительный осмотр мяса при приобретении с целью обнаружения финн (инвазивных личинок), которые можно обнаружить и невооруженным глазом, и соответствующая термическая обработка говядины перед употреблением.

Для полного обеззараживания температура внутри куска говядины в процессе приготовления должна быть не ниже 80°С. Альтернативой тепловой обработке является замораживание:

• До -5°C в течение 4 дней;
• До -15°С в течение 3 дней;
• До -24°C на 1 день.

Что убивает личинок паразита. Это особенно важно, если говядину собираются вялить или засаливать.

Против свиного цепня замораживание не является таким эффективным методом.

Кроме того, существует еще целый ряд мер для предотвращения заражения бычьим цепнем:

• Рядовым гражданам рекомендуется приобретать свежее мясо у проверенных продавцов на рынке или только в магазинах;
• Для разделки мяса необходимо иметь отдельные, легко моющиеся доски, которые после разделки говядины нужно как следует мыть с моющим средством;
• После работы с мясом нужно вымыть руки с мылом, несколько раз подряд, под проточной водой;
• Готовить мясо необходимо под закрытой крышкой не менее двух часов. Только при такой термической обработке оно полностью обезвреживается.

В группе риска по заражению бычьим цепнем находятся в первую очередь люди, постоянно контактирующие с крупным рогатым скотом и его мясом:

• Работники животноводства (пастухи, доярки, телятницы и другие работники ферм);
• Работники боен и мясокомбинатов.

Они должны регулярно проходить обследование по эпид. показаниям для выявления заражения на ранней стадии.

Обязательной мерой профилактики на производстве является исследование туш скота на наличие финн на мясокомбинатах.

Кроме того, на всех продовольственных рынках должны функционировать лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, проверяющие каждую мясную тушу (на ней должны быть ветеринарные клейма, кроме того, прилагается ветеринарное свидетельство по соответствующей форме).

Если по результатам изучения сопроводительных документов, органолептическим и лабораторным исследованиям мясо признают годным к продаже, то на туше и субпродукты ставят овальное клеймо лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка, а владельцу выдают справку о проведении ветсанэкспертизы, при наличии которой он может продавать мясо на рынке. Каждый покупатель имеет право потребовать у продавца такую справку.

• Очищает от паразитов за 1 курс;
• Благодаря дубильным веществам оздоравливает и защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
• Избавляет от гниения в кишечнике, обезвреживает яйца паразитов благодаря моллекуле F.

Сертифицированное, рекомендуемое врачами-гельминтологами средство для избавления от паразитов в домашних условиях. Имеет приятный вкус, который понравится детям. Состоит исключительно из лекарственных растений, собранных в экологически чистых местах.

. Мнение Министерства Здравоохранения РФ о препарате

Чем опасен цистицеркоз глаз?

Цистицеркоз глаз – заболевание, не знающее границ. Им в равной степени могут заразиться мужчины и женщины, взрослые и дети, человек и животные. Правда, справедливости ради, стоит заметить, что заболевание у животных диагностируют крайне редко, несмотря на то, что заболевание и у человека, и у животных вызывается одними и теми же гельминтами – цистерками свиного цепня.

Выше перечисленные заболевания вызываются свиным цепнем или его личинками. От того, на какой стадии развития находится личинка, зависит то, какие симптомы будут выявлены на ранних стадиях заболевания.

Особенность цистерок, поражающих зрительный анализатор, как и всех ленточных червей, состоит в том, что тело гельминтов разделено на участки-членики (или сегменты). В зависимости от типа гельминта количество члеников, их длина и ширина могут варьироваться. Например, у цистерок, проникающих в головной мозг или зрительный анализатор человека количество таких сегментов-члеников колеблется в пределах трех-пяти.

Механизм продвижения гельминтов в организме человека следующий:

Основными местами локализации цистерок в организме человека являются печень, головной мозг и глаза. В любом из этих случаев удалить гельминта можно только хирургическим путем.

Главной опасностью цистицеркоза является практически полное отсутствие симптомов на ранних стадиях заболевания. Инвазионный период для цистерок колеблется в пределах нескольких месяцев. В течение этого времени они утрачивают защитную оболочку (она растворяется под воздействием пищеварительных ферментов человека) и попадают в кровеносное русло.

На данной стадии заболевания гельминты еще не размножаются в геометрической прогрессии, однако следы их пребывания в организме уже можно заметить. Об этом сигнализируют такие симптомы, как беспричинное раздражение, нарушение сна, апатия, вялость. Часть этих симптомы списываются на слишком насыщенный рабочий график, недостаток витаминов или общую усталость.

Следующий этап – появление проблем с моторикой кишечника. Частые запоры, чередующиеся с диареей и вздутием живота, рвота, тошнота, слабость, потеря аппетита – вот наиболее распространенные симптомы. Если такое происходит с беременной женщиной, часто признаки принимаются за токсикоз и лечение не применяется.

При прогрессировании заболевания, когда гельминтам удается добраться до центральной нервной системы, у пациента могут начаться проблемы со зрением. Сначала очертания предметов время от времени будут казаться нечеткими, но постепенно это состояние может перерасти в частичную слепоту.

Методы диагностики. Диагностировать цистицеркоз глаз можно еще на ранних стадиях. Для этого достаточно сделать анализ крови на гельминты (обычный анализ кала в данном случае является неинформативным). Серьезные стадии заболевания выявляются при помощи аппаратных методик, например, УЗИ и рентгенограмм.

Данный вариант лечения подходит для тех, кто успел диагностировать заболевание на ранней стадии.

Если речь идет о хроническом цистицеркозе, во время которого в глазном яблоке образуются небольшие узелки или кисты, без хирургического вмешательства не обойтись. В таком случае пациенту назначают лекарства, угнетающие деятельность гельминтов (как правило, это сильнодействующие, высокотоксичные препараты), а также рекомендуют использовать народные средства. В ожидании операции пациенту рекомендуют делать протирания с использованием настойки на основе полыни. Горький полынный сок проникает через поры под кожу и создает неудобства для гельминтов.

Сок полыни является для гельминтов если не губительным, то замедляющим процессы жизнедеятельности. во время протирания используется ватный диск, смоченный в настойке или отваре. Трех раз в день достаточно.

После оперативного вмешательства пациент нуждается в медикаментозной поддержке. Ее основное действие направлено на заживление микротрещинок и ранок, появившихся в результате передвижения цистерок по организму. Прекрасным заживляющим эффектом обладают не только медикаменты, но и народные средства. Например, отвары на основе березовых почек. Их рекомендуют принимать как внутрь, так и делать обтирания.

Резюме. Цистицеркоз одинаково опасен для мужчин и женщин, взрослых и детей. Диагностировать его можно на ранних стадиях при помощи анализа крови на гельминты. При прогрессировании заболевания, когда пораженные участки глазного яблока видны невооруженным глазом, помочь может только хирургическое вмешательство (если возможен доступ до пораженного участка).

Бычий цепень – ленточный червь, достигающий 10-12 м в длину. Паразитирует в мышечных тканях крупного рогатого скота и поражает человеческий организм на разных этапах жизненного цикла. Является возбудителем тениаринхоза, который приводит к интоксикации и расстройствам желудочно-кишечного тракта.

Промежуточный хозяин бычьего цепня – корова или теленок, они заражаются гельминтом через пищу. Животное съедает яйца паразита вместе с травой, и таким образом они попадают в желудок. Далее происходит процесс отделения онкосферы от защитной оболочки: паразит практически молниеносно проходит сквозь покровы. Слизистая стенок кишечника очень тонкая, поэтому отделенная от яйца онкосфера быстро всасывается в кровь, начинает путешествовать по сосудам и остается в мышечной ткани.

Промежуточный хозяин бычьего цепня

Большое количество яиц не является угрозой для здоровья крупного рогатого скота, поскольку сам червь обитает только внутри основного хозяина, а предыдущие этапы его жизненного цикла ощутимого вреда не несут. Достичь заключительной стадии развития в промежуточном хозяине невозможно.

Окончательный хозяин бычьего цепня – человек, и он может стать таковым, если употребит не прошедшее термическую обработку мясо животного, в мышцах которого этот гельминт проживал менее полугода. Как правило, после 8 месяцев финна погибает из-за невозможности изменить фазу жизненного цикла.

Самую тщательную термическую обработку должны пройти следующие виды мяса:

Именно скелетная мускулатура, язык и сердечная мышца оплетена плотной сосудистой сеткой, благодаря которой финна получает максимальное количество питательных веществ, необходимых для дальнейшего развития.

Бычий цепень паразитирует в кишечнике окончательного хозяина. Превращение из финны с вывернутой головкой и тремя парами отростков-крючков в ленточного гельминта занимает 2-3 месяца. Взрослый червь сразу же начинает плодиться, и размножение происходит с очень большой скоростью.

Яйца глистов размещены в члениках паразита. В каждом отростке содержится до 150 тысяч личинок, а в течение суток из наружу выходят до 30 члеников.

Бычий цепень живет в желудочно-кишечном тракте и является большой помехой для существования его окончательного обладателя. Гельминт локализуется в верхней части кишечника и становится прямым конкурентом человеческого тела за питательные вещества. Основной хозяин бычьего цепня испытывает постоянное чувство голода на начальной стадии заражения, однако позже аппетит практически исчезает.

Основной хозяин гельминта чувствует общее недомогание в виде частых головокружений, общей слабости и психической неуравновешенности.

Также у окончательного хозяина наблюдаются признаки интоксикации:

• тошнота;
• рвота;
• резкие спазмы внизу живота;
• запор или понос (при этом в фекалиях присутствуют членики глиста).

Если вовремя не начать основной курс лечения, личинки начнут повреждать нервную систему, спинной и головной мозг. Такие поражаемые бычьим цепнем органы напрямую влияют на жизнедеятельность индивидуума, поэтому возможен летальный исход. У больного будет наблюдаться эпилептическая активность, точечные кровоизлияния и психические расстройства.

Для того чтобы избежать тениаринхоза достаточно правильно готовить мясо, не дегустировать сырой фарш и использовать для него отдельную разделочную доску. Придерживаясь элементарных правил кухонной санитарии, предупредить заражение бычьим цепнем крайне просто.

Разведение домашних животных для многих непромышленных хозяйств является главным делом, дающим не только домашние продукты, но и средства для существования. Конечно же, большинство предпочитают разводить крупный рогатый скот, так как это наиболее выгодно.

Эти животные относительно неприхотливы и при правильном уходе только радуют хозяев. Однако, к большому сожалению, коровы и телята могут болеть, и даже своевременные вакцины не всегда могут помочь предотвратить эту беду. Хуже всего, когда заболевание оказывается скрытым и протекает незаметно, ведь в будущем это может принести немало проблем.

Развитие финноза у коров

Самым распространенным латентным заболеванием крупного рогатого скота является финноз. Сейчас эта болезнь приносит много проблем всей сфере животноводства, так как в последнее время отмечается тенденция к росту количества животных, зараженных этим паразитом. Эта неутешительная статистика заставляет обратить внимание на данную проблему. Далее мы подробно разберем всё, что касается этой болезни, а также рассмотрим главные вопросы лечения и профилактики.

Что такое финноз

Финноз (второе название цистицеркоз) является паразитарным заболеванием, возбудитель которых поражает различные виды сельскохозяйственных животных и человека. Течение заболевания может быть как острым, так и хроническим, при этом ярко выраженных симптомов не наблюдается, потому в большинстве случаев оно протекает незамеченным.

Специфичным признаком этой нозологии является поражение личинками скелетной мускулатуры и других тканей организма, выступающего промежуточным хозяином данного паразита.

Главная опасность финноза заключается в том, что при сниженной реактивности организма (супрессия иммунитета, тяжелые интоксикации) личинки бычьего цепня могут поражать не только мышцы, но и внутренние органы. Возбудитель может попадать даже в ткани головного мозга, легких, печени. Это, конечно же, несет угрозу для жизни.

Важность изучения этой болезни и просвещения работников сельского хозяйства в этом вопросе нельзя переоценить, ведь зная меры профилактики, можно избежать заражения бычьим цепнем и тех проблем, к которым это часто приводит.

Описание возбудителя этой паразитарной болезни

Как уже говорилось раньше, возбудителем финноза является гельминт, то есть организм, ведущий паразитический образ жизни. Бычий цепень имеет сложный жизненный цикл и поэтому для развития и размножения ему нужно несколько раз менять среду обитания, которая в его случае представлена живыми организмами, именуемыми основными и промежуточными хозяевами.

Человек является носителем этого гельминта. В нашем организме цепень представлен в виде взрослой особи. Она состоит из головки, оснащенной присосками, которые позволяют ему плотно фиксироваться, шейки, являющейся ростовой зоной организма паразита, и отдельных члеников, формирующих длинное тело.

В организм промежуточных хозяев (крупного рогатого скота) бычий цепень проникает в виде отдельных цистицерков — члеников, из которых состоит тело взрослой особи. Главная локация обитания на этом этапе — это мышечные ткани.

Этого гельминта биологи относят к классу невооруженных, так как он крепится только при помощи присосок. В отличие от других видов паразитов, у бычьего цепня нет специальных крючьев на головке.

Какие причины и механизмы развития финноза у животных

Крупный рогатый скот для цистицерков является промежуточным хозяином. Если говорить более простым языком, то для этого гельминта животные становятся временным хранилищем, которое нужно ему до попадания в более благоприятные для роста и размножения условия.

Источником заражения КРС и свиней становится человек, зараженный бычьим цепнем. С фекалиями из его организма выделяются гельминты в виде отдельных члеников. Зрелые членики попадают в почву и там активно начинают выделять яйца, заражающие траву, землю и воду.

Важно! Дальнейшее заражение происходит в том случае, если крупный рогатый скот пасется в этой местности и активно поедает зараженные объекты. За год один гельминт может произвести и выбросить во внешнюю среду более 50-ти миллионов яиц, несущих потенциальную опасность.

При попадании в корм к животным цистицерки посредством инвазии покидают пищеварительный тракт и мигрирую в кровь. Кровотоком они разносятся по организму и оседают в мышечных (в редких случаях и в других) тканях организма. В мышцах яйца бычьего цепня претерпевают ряд изменений, обрастая плотной капсулой, которая при рассмотрении выглядит как небольшой белый плотный бугорок.

Иногда обсеменение имеет такой массивный характер, что, при осмотре мяса, это просто не может не броситься в глаза.

Какие существуют клинические проявления финноза

Вопрос, касающийся прижизненной диагностики патологии у крупного рогатого скота, является затруднительным. Финноз у этой разновидности животных протекает скрыто, не давая никаких поводов даже заподозрить эту проблему. Специфические симптомы гораздо чаще обнаруживают у свиней, что позволяет еще до убоя хотя бы предположить наличие заражение.

В редких случаях у коров бывают такие клинические проявления, как следствие заражения личинками бычьего цепня:

• Гипертермия. Иногда повышение температуры достигает 41 градуса.
• Нарушения со стороны сердечнососудистой системы (нарушения ритма сердца, тахикардия).
• Недостаточный набор массы тела у молодых телят.
• Нарушение пищеварения. У заболевших животных может наблюдаться ослабление перистальтики и, как следствие, значительное снижение аппетита.
• Уменьшение количества молока, которые дают коровы. Учитывая вероятную массовость поражения, это бросается в глаза.

Эти симптомы не всегда патогномоничны, то есть не указывают именно на эту патологию, а часто наблюдаются и при других различных болезнях. Такие нарушения можно расценивать как индивидуальную реакцию организма на попадание чужеродного агента во внутреннюю среду.

Некоторые ветеринары и опытные животноводы утверждают, что специфические плотные бугорки часто обнаруживаются при осмотре ротовой полости больного животного. Однако это не является доказанным критерием, поскольку чаще всего обсеменение не такое распространённое, чтобы проявиться таким образом, да и тщательный осмотр рта у животного представляет множество трудностей.

Можно ли употреблять мясо, зараженное финнами, в пищу

Этот вопрос волнует многих, ведь материальные убытки от этого заболевания могут быть колоссальными. Однако ответ на этот вопрос однозначный — мясо, в котором обнаружены цистицерки, не может использоваться в пищу, и должно быть уничтожено по специальной технологии. Это правило не имеет никаких исключений, ведь даже тщательная термическая обработка не может обезопасить от заражения этим гельминтом.

Важно! Если человек съедает мясо, в котором присутствуют финны, даже если оно было подвергнуто тепловой обработке, то личинки паразита при попадании в благоприятную среду просыпаются и начинают новый жизненный цикл.

Так как бычий цепень живет в двенадцатиперстной кишке, то и активатором его является желчь, которая именно в этот отдел кишечника попадает прямо из желчного пузыря. После поедания зараженного мяса, через несколько месяцев паразит уже достигает зрелости и начинает размножаться.

Как ставится диагноз для КРС

Из-за скупости клинических проявлений, прижизненная установка заражения животного бычьим цепнем практически невозможна. Существуют лабораторные методы, однако они являются труднодоступными, сложными и недостаточно точными. В большинстве случаев для КРС диагноз финноза становится посмертным. Только после визуального осмотра мяса устанавливается его зараженность.

При разделке туши животного делаются широкие множественные разрезы разных групп мышц. Иногда количество финн настолько велико, что их можно увидеть через фасцию еще до надсечения.

Для того чтобы наверняка не пропустить наличие паразитов в мясе, туши специально просвечивают специальными лампами в темной комнате. Таким способом можно увидеть точечные затемнения в мясе. Если такие признаки обнаруживаются, то тушу более тщательно осматривают и исследуют.

Итак, какие же признаки укажут на пораженность мяса цистицерками:

• В мышцах обнаруживаются многочисленные мелкие кровоизлияния, которые могут быть как на отдельных участках, так и поражать практически всю их толщу.
• Визуально определяющиеся цистицерки. Их количество может значительно варьироваться, иногда личинки не так просто обнаружить и приходится проводить углубленное исследование.
• Мышечные волокна могут менять свою структуру и приобретать нетипичный вид. Мышцы в некоторых местах сереют и размягчаются, чего не должно быть в норме.
• Увеличение лимфатических узлов брыжейки, её сочность и гиперемия будут следствием иммунного ответа организма на попадание в желудочно-кишечный тракт чужеродного инвазивного агента.

Специальные лабораторные методы диагностики этой болезни

Мы уже говорили ранее, что есть специальные лабораторные методы, которые позволяют у живых животных устанавливать диагноз финноза. К ним прибегают редко, однако об их существовании лучше знать.

Методы лабораторной диагностики, которые используют в практике чаще всего:

• Реакция непрямой гемагглютинации. Для ее проведения необходима сыворотка крови, которую после предварительной подготовки смешивают с особыми эритроцитами. Если в каплях мы видим выпадение осадка, то это значит, что в крови животного присутствуют антигены к бычьему цепню, и он заражен. Этот метод является самым точным и диагностически значимым.
• Реакция латекс агглютинации. Процедура этой реакции сложнее, чем предыдущая. Для её проведения также необходима сыворотка крови, однако перед добавлением реактивов её подогревают до определенной температуры. По результатам этой реакции можно не только определить наличие гельминта, но и установить активность его размножения и развития, что выражается количеством плюсов.
• Аллергическая проба. Для этого метода животному необходимо внутрикожно ввести определенное количество специальной сыворотки. По тому, как изменяется место укола, и судят о наличии у коровы гельминтов. Пробу оценивают спустя несколько суток после ее постановки.

Нужно помнить, что иногда пробы бывают ложноположительными или ложноотрицательными, поэтому нельзя на них слепо ориентироваться.

Какие факторы способствуют распространению болезни

Для начала нужно четко уяснить, что есть ряд причин распространения бычьего цепня и массового заболевания крупного рогатого скота финнозом, на которые человек не может повлиять при всём своём желании.

Самым главным из немодифицируемых факторов является климат и особенности местности. В некоторых регионах условия для промежуточного распространения гельминтов просто идеальные, поэтому там наблюдаются массовые эпидемии этой болезни. А вот, например, в Австралии практически не знают, что такое финноз, так как там неподходящий для этого паразита климат.

Неблагоприятно на эпидемической обстановке сказывается, что еще не существует эффективных мер своевременного выявления источников заражения финнозом. Для того чтобы улучшить ситуацию, нужно внедрять более тщательные и результативные обследования людей, живущих в опасных по этому заболеванию регионах, и тех, кто работает с крупным рогатым скотом.

Немаловажным фактором является способ кормления КРС. Те коровы, которые выпасаются в полях, имеют гораздо больше шансов заразиться, чем те, которые постоянно находятся на фермах и питаются специальным кормом.

На совести контролирующих инстанций остается то, что иногда в продажу поступают партии некачественно проверенного мяса. Это тоже усугубляет ситуацию с болезнью.

Лечение данной патологии

На сегодняшний день нет эффективной схемы лечения этой болезни. После заражения, мясо животного в любом случае становится непригодным для использования, и никакими лекарствами исправить это нельзя. Даже если некоторые патологические симптомы у КРС появляются, то они сами по себе проходят быстро и не требуют назначения никаких медикаментов.

Существует несколько препаратов, которые ветеринары назначают при подозрении на финноз, однако пока нет доказательств, что это приносит животному хоть какую-то пользу.

Единственным способом уберечь животное от этого заболевания является продуманная профилактика.

Какие профилактические мероприятия могут предотвратить заражение финнозом

Профилактика является главным и единственным оружием для борьбы с финнозом. Проведение превентивных мероприятий может спасти скот от заражения и избавить от множества проблем. Какие меры профилактики нужны для борьбы с бычьим цепнем:

• Усиленный контроль мяса на скотобойне и фермах. Некачественная проверка продукта приводит к увеличению количества людей-носителей этого гельминта. Также необходимо следить за тщательностью утилизации зараженных туш.
• Предупреждение выгула и выпаса скота на непредназначенных для этого территориях. Тщательно нужно следить за этим в частных секторах, где в небольших сельскохозяйственных владениях этим нередко пренебрегают.
• Надзор санстанции за сотрудниками ферм по разводу крупного рогатого скота. Зачастую профосмотры у нас в стране носят чисто формальный характер, а потом это приводит к тому, что носители инфекции продолжают работать и распространять паразитов.
• Запрет использования человеческих фекалий для удобрения огородов и полей.

Требуется активная просветительская работа среди сельских жителей. Нужно проводить обучение правильному уходу за скотом и проверять соблюдение санитарных норм. Для этого должны внедряться новые программы, реализуемые местными властями.

Читайте также: